タラバガニと豆腐のしんじょう

思いつきで作ってみてから試行錯誤(^_^;)。

加須市内でも美味しいと評判の

『新井豆腐屋さん』

の豆腐と、ハンペンを裏ごしして練り合わせ、タラバガニ、しめじ、銀杏を入れて蒸し上げるんです。

豆腐の味が濃厚で他が負けちゃったり、タラバガニのダシがあんまり効かなかったり・・・。

う〜ん、まだまだ改良の余地有りですなぁ〜。

でも、とりあえずカミサンにはお褒めの言葉を頂きましたm(．．)m。