素晴らしい味( ´ー｀)

豊後水道から素晴らしい鯵が入りました。

まだ、旬には早いのですが・・・う〜ん、美味！

白身にも似た甘味と、清涼感のある、鯵独特の旨味が、同時に味わえました。

夏が旬なので、これからもっと楽しみな鯵さんでした。