目ぇ抜けちゃってますけど・・・

大丈夫なんでしょうか？

大丈夫なんです！

最高に美味しいんです！

お名前は『あこう鯛』、別名『目抜け鯛』（詳しくはアコウとメヌケ、違うらしいのですが・・・）。

別名の方は見たまんまですね。メヌケ・・・抜けてます。

実はかなりの高級魚！

ほんっっっと、久々にちょっと安値で入りました（って言っても高いのですが）。

身は、鮮度がよければ刺身。しゃぶしゃぶ、煮付け、焼き物、鍋物。

それと、この魚はアラが美味い!!!

味噌汁、アラ炊き、等々。

捨てる所のない秀逸な魚なんです。

ちょっと高めでも、見かけたら食べてみて下さい。

絶対、損しません！

美味さにビックリします！

旬が冬場なので、時期は外れてますが・・・安かったから買っちゃった(´∀｀)。