好きです真鰯o(゜∇゜*o)。

今日の鰯さんは、三浦半島の佐島港からやってまいりました。

ようこそ加須へm(_ _)m

鰯は、和洋折衷いろいろな場で活躍してますね。

そこで、きょうは『鰯のベカフィーコ』もどきを作ってみました。

ホントは、パン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせた物に、具材を混ぜ鰯でくるんでオーブンで焼くという、イタリアの家庭料理らしいです。

ですが、おつまみっぽくジャガイモとベーコンを挟んで、焼いてみました。

結構、美味しかったなぁ。ビールとかワインが呑みたくなりましたヽ(゜▽、゜)ノ。

あ〜、喉が渇いてきた・・・