カマスゥゥゥ!!!!!!

ちと時期外れですが長崎から上物のカマスが届きました＼(^o^)／!!!

ちょっと値段も張ったのですが、

『ケースで買うからまけて！』

って、言って少しだけまけてもらっちゃった。
これで、少しは安く売れます(´ー｀)。

鮮度が良くて脂もまあまあのってたので、今日は『炙り』で売り出してみました。

焼いた時のカマス特有の香りと、脂がのっているけど、シットリと締まった身が味わえます。

明日は、開きにでもしようかなo(^-^)o。