若いうちはシマダイともよばれますが(若いモノは見た目が縞縞ですから)。
今日のは山口県からハルバルいらっしゃいました。
見た目には『エーこれも鯛なの!?』というような感じですが、立派な鯛の仲間なんです!
おろしてみると一目瞭然。
鯛独特の綺麗な身をしてるんです。
釣りをやる方には、結構人気ですよね。
食べ方も、刺身、塩焼き、煮付け、照り焼きetc...。
熱帯魚っぽい見た目と違い、上品で味のあるお魚なんです。
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